1.负责食品生产设备的日常巡检、保养、故障维修及记录；
2.及时响应设备突发故障，保障产线正常运转，降低停机时间；
3.熟练排查PLC（西门子、三菱等）外围电路及常见故障，协助工程师处理程序层面问题；
4.参与设备小改小革、效率提升及节能降耗项目；
5.指导操作工正确使用设备，监督日常点检执行。

1.负责调味品发酵车间（酱油、食醋、面酱等）的工艺执行与过程监控，跟踪发酵过程中的温度、盐分、pH、酸度、氨基酸态氮等理化指标，发现异常及时分析并调整；
2.协助工程师进行工艺优化、小批试制、原料验证及现场技术问题排查；
3.编写或修订岗位操作规程、清洁规程，并对一线员工进行技术操作指导；
4.管理发酵车间相关记录报表，进行基础数据整理与分析。

1、熟悉办公室行政管理知识及工作流程，熟悉公文写作格式，具备基本商务信函写作能力，熟练运用OFFICE等办公软件；

2、负责起草和修改报告、文稿等，协助办公室日常工作；

3、工作仔细认真、责任心强、为人正直具备较强的书面和口头表达能力。