日前记者获悉，号称糖酒会史上规模最大的一次展会将于本月底在成都举行，但我市入场参展的企业并不多，多数企业选择了场外交流和招商。市酒类行业协会秦鸿志会长称，这从一个侧面反映了我市食品工业在全国仍处于散、小、弱的地位。

　　渝酒企多在场外交流

　　糖酒会的重头戏总是在酒企中上演，但记者却了解到，我市地产酒企除诗仙太白外，其他多未入场布展。场外布展成为不少企业取巧之道。

　　重庆江津酒厂负责人称，他们将在周边酒店布展，利用糖酒会的人脉和信息平台，与经销商和业界人士沟通交流。渝州老窖酒业和渝北酒厂也坦言将不会布展本次成都糖酒会，原因是目前产品类型不丰满，市场仍以重庆为主，去参会也是以考查、学习、交流为目的。

　　据秦鸿志会长分析，目前重庆能像诗仙太白一样投入100多万元到展会上布展进行品牌宣传的酒企并不多，这反映了我市酒品牌在全国业界地位并不高，能进军全国酒类市场的品牌还很少。虽然糖酒会的交流、招商平台十分诱人，但较高的展位费也让重庆新兴酒企望而却步。

　　调味品另设“分会场”

　　据市调味品协会晏志华秘书长介绍，今年中国调味品协会首次单独以“分会场”的形式，吸引全国调味品企业参展。我市多数调味品企业将进这一“分会场”参展。

　　他称，这个设在成都同仁路的“分会场”并非糖酒会官方认可的“分会场”，但它的出现，受到了全国较多调味品企业的认同。重庆“饭遭秧”负责人就表示，调味品行业在糖酒会上是个弱势行业，单独设展场有利行业信息集中交流，以及厂商对接，布展成本低，达到的效果更好。

　　“黄花园”负责人也表示，这个“分会场”更适合他们，特别在目前金融危机的背景下，同行业人士聚在一起，对交流取经、凝聚行业士气有很大作用。

　　组团参展

　　重庆还要等多久

　　重庆胖子天骄食品有限公司董事长周开容呼吁，重庆的企业应打包组团参与，以壮大重庆食品工业气势，在全国性的展会上发出声音。

　　周开容称，胖子天骄虽然在本次展会上投入了近300多万元户外广告宣传、经销商交流培训等费用，但明显感觉重庆品牌在展会上仍势单力薄。采访中，重庆不少酒类、食品、饮料企业发出了同样的呼声。

　　秦鸿志会长表示，这个建议虽然好，但因企业门类太多，由谁“撑头”就显得十分困难。

　　此外企业实力不一、需求各异，在展位分配和参展费用等方面极易产生不和谐，要想组团参会并非易事。