2008年中秋、国庆两大节日即将到来，昨天记者从云南省食品安全委员会获悉，云南省食品安全委员会下发通知要求，以月饼、肉制品、水产品、蔬菜、酒类、保健食品、儿童食品等为重点，组织开展食品安全大检查，确保“两节”期间的食品安全。

　　通知要求，要严厉查处非法使用食品添加剂，以及制售假冒伪劣、有毒有害食品的违法行为。加大对月饼生产经营企业的市场准入检查，加强对月饼和肉制品生产加工原辅料使用的监管，严格查处、坚决杜绝使用不合格或来源不明的食用油、畜禽肉及其制品、不合格调味品、使用过期原料、滥用添加剂等行为。加强对各类酒店及餐饮单位的卫生监督检查，并对宾馆、饭店、大型餐饮单位等用餐人数较多的场所实施重点防控；加强对食品批发市场、小超市、小作坊及旅游景点周边的小商店、小饮食店的规范管理，不断提高标准化农家店食品集中配送率，提高食品生产经营企业的责任意识。对因组织不力、监管不力等因素造成食品安全事故发生并产生重大负面影响的，要依法严肃追究有关单位和人员的责任。

　　另讯 昨日，由昆明市食品安全委员会主办、五华区政府协办的“昆明市第三届食品安全宣传月”在南屏街广场正式启动。本届食品安全月的主题为“建立诚信体系，保障食品安全”，据了解，在食品安全月期间，有关部门将对市民进行食品安全的知识普及，并对食品安全工作进行回顾。