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盐,是个好东西,很多人形容对一样事物的珍爱,就会说“如果生活里没有了它,就好比饭菜里缺少盐”“厨师手艺好不好,关键在一把盐”。可见盐对我们是至关重要的,它不仅仅是饮食中最重要的调味品,而且对身体的健康不可或缺。然而,过量吃盐会带来哪些危害?如何控制盐的摄入量?
昨天,记者在老百姓大药房发现,一种叫做限盐罐东西正在被该药店赠送给顾客。该限盐罐大约长有30CM,宽20CM,高30CM,里面分2个槽,每个槽里面有2个健康盐勺。罐身上写着“防控心脑血管疾病,每人每日用盐不要超6克,每平勺为3克盐”。
在卖场里还看见贴着:用盐多的危害,盐高害处多 1、升高血压:许多研究已经证实,高盐饮食有升高血压的作用。
2、促进动脉粥样硬化:吃盐多不仅可以升高血压,同时还能使血浆胆固醇升高,有促进动脉粥样硬化的作用。
3、致胃癌:高浓度食盐可破坏胃黏膜,诱发胃癌。
4、易患感冒:多吃盐的人易患感冒。因为高浓度食盐能抑制呼吸道细胞的活性,抑制其抗病能力;同时还可减少唾液,使口腔内溶菌酶减少,增加病毒和病菌在上呼吸道感染的机会。
5、加快骨钙丢失:多吃盐易患骨质疏松症。动物实验表明,给小兔喂食高盐饲料12个月后,其骨密度降低50%。世卫组织建议,成年人每日摄盐量不应超过6克。而最新调查显示,我国居民每人每日食盐量为12克。
家住北大街青年路的王大爷是首批领到限盐罐的市民,他说,以前食盐摄入量很难掌握,现在有了限盐罐,一家四口的用量马上就知道了。
记者采访了药店的相关负责人,其表示陕西人口味重每人每日平均食盐量在10克以上,食盐量偏高,同时,由于竞争强、工作压力大,加上部分年轻人长时间娱乐,并有吸烟、酗酒等不良生活习惯,又缺乏锻炼,这些因素促成了我市高血压患者逐年增多,并呈年轻化趋势。现在我们引入限盐罐的目的就是提倡广大的市民,能够从日常的饮食习惯开始,降低因为饮食习惯而有可能带来的疾病。
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