四川省工商局6月29日发布酱油质量监测抽查结果，部分小型企业酱油质量较差，卫生状况堪忧，成都、泸州、德阳等地27家经销企业销售的50个批次酱油有15个批次不合格，不合格率为30%。
　　四川叙府酿造有限责任公司的天工牌佳味鲜酱油、江油市太平丰氏食醋酿造厂的滴香源牌纯黄豆酿造酱油、四川阆中王中王酿造有限公司的泸宁王老抽酱油等氨基酸态氮含量严重偏低，可能是用色素、食盐、香精等勾兑而成；泸州市安富酿造有限公司的山桥酱油菌落总数超标3倍多，人体摄入容易引发腹泻等疾病；四川射洪洪州醋厂的洪州黄豆酱油等防腐剂含量超标。