日前，世界海藻糖生产企业日本林原株式会社正式取得了中国卫生部颁发的海藻产品在中国的销售许可。
　　　　
　　海藻糖是一种双糖类的天然糖质，具有抗淀粉老化、抗蛋白质变性和抗脂质变败、维持SOD活性、改善食品口味和能量缓释等多种优良机能，已经在国外被广泛应用在食品等各个领域。海藻糖在蘑菇和海藻等植物中含量丰富，但是由于没有找到一种能够大量生产的方法，因此海藻糖较昂贵，无法实际应用在食品生产中。林原公司发明了用淀粉经过酶水解生成海藻糖的方法，使工业化生产海藻糖得以实现。作为一种多功能新型的食品原料，海藻糖被广泛应用在冷冻食品、烘焙食品、干燥食品、饮料、糖果、保健品、调味料和水产品加工等行业中。