由中国食品添加剂生产应用工业协会和中国贸促会轻工行业分会主办的第九届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第十五届全国食品添加剂生产应用技术展示会(Food Ingredients China 2005，英文缩写：FIC 2005)于2005年3月17－19日在上海光大会展中心隆重举行。

　　该展览会历经九年的专业积累和精心打造，已经发展成为亚洲规模最大、产品覆盖面最广、专业活动最丰富、最能代表国内外行业发展水平和最具国际性的食品添加剂、食品配料专业展览会，是食品行业认知度最高的品牌展览会和贸易峰会，是任何食品生产企业都不可能不到的展览会。

　　今年的FIC 2005展呈现九大特点：

　　亚洲规模最大、最具影响力的展览会展出规模再创新高——参展商886家，展出面积超35000平方米，展览会的火爆场面提前至报名阶段，上海光大会展中心东、西馆早在2004年9月已全部售出，搭建的临时馆T馆近百个展位也已售罄，尚有120多家公司没有申请到展位

　　亚洲同类展会国际参展商最多的展览会——除国内参展企业外，有来自欧洲、美洲、亚洲、澳洲四大洲的22个国家和地区的118家国际参展商参展，其中比利时和日本为国家展团，国际参展商数量及展出规模不仅比上届展览会增长9％和25％，而且远远超过亚洲同类展览会；

　　国内外知名生产企业悉数参展是代表行业发展水平的展览会——参展商是以生产企业为主，不仅国内所有骨干企业无一缺席全部参展，真实全面地反映了国内行业的最高技术水平；国外许多著名企业的参展，呈现了国际行业科研技术的高新水平，是一个能够真实反映国内外行业发展前沿水平的权威展览会；

　　行业组织主办的品牌展览会——所有国内参展商均经过企业营业执照、生产、卫生许可证审查，保证了展览会质量。参展商的展品涵盖了食品添加剂和食品配料的各个种类及食品生产和包装设备、包装材料及食品检测技术与设备；

　　高水平的国际性学术交流会——展期国内外食品添加剂专家和国际组织负责人主讲的三场14个主题的学术报告会，透视了行业领域国际最新进展和先进的技术信息；同时将发表60多篇最新学术论文。

　　推动食品工业技术创新的新产品新技术推介会——16场内容详实、技术含量高的新产品新技术介绍会，将有助于食品生产企业的科技进步与创新，有助于食品行业的发展。

　　资深行业专家现场咨询答疑——中国食品添加剂协会七个专业委员会资深专家现场咨询，解答企业生产、应用实际问题，为企业的发展出谋划策。

　　中国食品添加剂生产应用工业协会第三届会员大会——会议将讨论和决定一些重大行业问题

　　值得信赖的行业品牌展览会愈来愈受到海外专业观众的青睐――到目前为止在展览会网站上注册的海外专业观众已超过600多人，比去年同期增长39％，预计国外专业观众将超过往年。

　　本届展览会有来自比利时、日本国家展团、美国、法国、爱尔兰、丹麦、英国、德国、瑞典、新加坡、印度、加拿大、荷兰、瑞典、澳大利亚、韩国、泰国、马来西亚、台湾、香港等的118家公司以及国内31个省市自治区的788多家公司参展，国内外展出总面积达35000平方米（折合国际标准展位1800多个），原有展馆已不能容纳现有的参展商，不得不搭建临时展厅，展出规模再创历史新高。在国际展区，许多在国际上行业顶级的著名的跨国公司带着他们最新产品与技术参展，如：（加一些国际著名公司的名字）。有些公司是首次亮相中国，特别是由比利时瓦隆出口局组织的比利时国家展团是首次参加FIC的展出，带来了9家企业参展；在国内展区，国内的食品添加剂、食品配料生产的行业龙头骨干企业全部参展，展出的展品反映了当今国内外食品添加剂、食品配料行业发展的前沿状况和科研的最新成果与技术，最集中地呈现了中国行业发展的最高水平，本届展览会又一次成为国内外食品添加剂和配料行业的前沿舞台和风向标。第九届中国国际食品添加剂和配料展览会，必将成为2005年最具规模、最有影响力的国际性食品添加剂、食品配料行业及国际食品界同仁的盛事。

　　现在展览会的主办单位已向国内外饮料、焙烤食品、肉制品、罐头、发酵、果蔬制品、乳制品、糖果、冷冻食品、酒类、调味品、淀粉衍生物、方便食品、营养保健食品、粮油加工、农副产品深加工、烟草加工的生产企业，餐饮企业、科研、院校的专业人员以及食品添加剂、食品配料的用户、经销商、贸易商发出邀请, 诚邀届时到会参观、订货和参加学术交流会和新产品新技术介绍会。展览会主办单位为方便贸易观众在展览会www.fi-c.com网站上设立了参观人员网上预先注册系统，国内外专业观众注册十分踊跃。

　　第九届中国国际食品添加剂和配料展览会将再次以庞大参展商阵容、齐全展出产品、充实科技信息量的国际化食品添加剂和食品配料的行业旗舰的形式，于3月17日－19日在上海光大会展中心精心地呈献给广大食品界同仁，扎扎实实为参展商与用户搭建最佳的信息和商贸合作交流的平台，使参展商和贸易商在展期形成最佳的互动，用高品质的品牌展览会推动食品行业的发展，使展览会成为行业产业链中不可缺少组成部分，竭诚为企业的发展和产品开发服务。

　　FIC 2005必将成为食品生产企业不能不到的地方！