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调味品行业的另一种味道

发布日期：[2011-10-11 17:14:22] 共阅[4749]次此文章共有 2 页 1 2

味品行业产生很大冲击，但是伴随着中资企业对品牌和营销渠道的重视，以及外资品牌本土化需要一定时间，这都给我国品牌增加实力提供了缓冲的空间。由于地方性品牌在当地躬耕已久，拥有自己独特的客户群体和人脉资源，因此，外资品牌、区域品牌、全国性品牌这种共存趋势将会持续下去。

　　各出奇招

　　如果说调味品是为了使食物更加美味，纷繁复杂的市场形势则是他的另一种味道。

　　为了抢占市场份额，许多企业开始各想奇招。

　　一些企业选择苦练“内功”。今年上半年，雀巢公司投资3.2亿元人民币扩大旗下“美极”鲜味汁的生产规模，生产能力将扩大至4万吨。此外，李锦记也在新会生产基地设立“广东省调味品工程技术研究开发中心”，作为新产品开发和升级的重要渠道。

　　另外一些企业则另辟蹊径，投身其他行业发展。味精行业巨头梅花集团把目光放在氨基酸产业的发展，其证券部证券代表告诉记者，梅花集团已经停止生产鸡精，其主要精力放在氨基酸产业的发展上。“味精还是企业的重头，只是重心慢慢向氨基酸转移，毕竟其附加值更高，没有味精那么多问题”。

　　左林宇表示，由于调味品行业上涨区间有限，导致其利润空间有限，不少企业选择其他产业发展，不过前提是必须拥有较为先进的研发中心和较强的技术实力。

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