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百年品牌的坚守与变革

发布日期：[2010-4-22 15:55:41] 共阅[4496]次此文章共有 4 页 1 2 3 4

追溯西方品牌的渊源，我们会发现如今幸存下来的许多品牌都已经是名副其实的老品牌，而且很多拥有百年历史的企业都已跻身于世界500强企业之中，它们的成功与品牌效应有重要关系。而相比之下，大多数中华老字号虽然拥有百余年，甚至是三四百年的历史，历经百年风雨洗礼的金字招牌却没有给老字号品牌在现代市场竞争中带来应有的辉煌。

　　老字号品牌是中华民族传统文化的瑰宝，是在长期的商业竞争中凭借自身特色和良好信誉逐渐形成和发展起来的。进入新世纪，伴随着市场竞争的加剧，一些曾经灿烂的老字号却变得老态龙钟，甚至舞榭歌台，昔日流光异彩的金匾上蒙上了一层厚厚的灰尘;而同样也有一批老字号在激烈的品牌战役中，依旧长袖善舞。

　　市场无国界，品牌有归属。一个好的品牌，持久的品牌，是在一定区域、一定环境、一定时间上形成的。如果要持久长期的发展，必须面对这样两个问题：坚守与变革。坚守是指老字号中足以冲破时间界限，能长久留存的东西。变革就是要与时俱进，绝不能抱残守缺。这两点可以说是老字号当下发展中的，有关品牌价值管理的核心问题。

　　本期专题以具有代表性的中华“老字号”企业的实际品牌案例为基准，分析、梳理它们如何在坚守与创新中找到平衡的支点;如何在品牌的大浪淘沙中实现品牌的生存与发展;进而又如何以极富中国特色的方式为中国经济创造价值，为世界创造惊喜。希望借助此专题的案例剖析，能对崛起中的民族品牌带来一些启发性的思索。

　　备受瞩目的上海世博会即将拉开大幕，世博无疑是一个中国品牌向世界集中展示形象的舞台，作为承载中国商业文明，同时又是中华民族传统文化瑰宝的老字号企业们更是不会放过这一次在“家门口”的机遇。近日，笔者获悉杏花楼、新雅、老正兴、洪长兴、功德林、沈大成……这些著名的上海“老字号”餐饮品牌，已完成了在世博园公共餐饮区内的“谋篇布局”，正在以传承百年的口味和品质向世界展示具有历史渊源且独具中国特色的品牌力量。从这些极具地方特色的餐饮老字号世博园的进驻中，我们看到了中国品牌百年老号，在新时期经济竞争中的胆识和依旧勃发的生命力。

　　但同样，我们也看到了年初在针对天津老字号的一项调查中显示，天津老字号企业虽然其品牌在市场竞争中有优势，但整体经营状况堪忧，七成津门老字号遭遇生存难。天津是我国发展较早的工商业城市之一，在近代历史上曾被认为是仅次于上海的第二大工商业城市，并由此形成了“劝业场”、“狗不理”等全国乃至世界闻名的老字号。截至目前，天津已认定的天津老字号企业达115家，数量位列全国第六。然而，随着时间的流逝，许多老字号辉煌不再，振兴和创新成了摆在老字号企业面前的重要课题。

　　天津、上海是我国最早的两个工商业城市，也是中华老字号最为集中分布的两座城市，从这些发展良莠不齐的老字号中，我们看到了一些百年老号的舞榭歌台，也看到了一些百年老号在新的经济格局中依然长袖善舞。从它们身上，我们看到了中国品牌发展的缩影。市场无国界，品牌有归属。一个好的品牌，是在一定环境，一定时间上形成的。无论何种品牌，他们的发展必然面对两个看似矛盾的问题，即坚守与变革。坚守是指老字号中足以冲破时间界限，能长久留存的东西。变革就是要与时俱进，绝不能抱残守缺。坚守与变革可以说是老字号及所有意欲崛起于世界的民族品牌，当下发展中的，有关品牌价值管理的核心问题。

　　那么如何在坚守与变革中寻求平衡的支点?我们梳理出如下几个具有代表性的中华“老字号”企业，提炼其品牌发展脉络，从中窥见其如何在品牌的大浪淘沙中实现品牌的生存与发展;又如何以极富中国特色的方式为中国经济创造价值，为世界创造惊喜。

　　西单商场厚德经商中的品牌哲学

　　西单，是北京的核心商业区，西单的名字来源于一座牌楼，题名“瞻云”。在东城区现东单路口也有一个牌楼，题名“就日”。因为都是单座牌楼，且东西相对，因此称为西单牌楼和东单牌楼，简称西单和东单。在西单这个繁华的地段，坐落着一家历史悠久、享誉全国的老字号企业———西单商场。今年是西单商场品牌发展的第80个春秋，与上世纪70年代相比，西单商场销售额和利润额翻了近70倍。

　　东有“东安”，西有“西单”，西单商场的发展变化带动和促进了整个西单大街的兴旺与繁荣，奠定了自己在北平商界的地位。

　　其后，历经1993年的股份制改造，1996年的上交所上市以及新世纪的创新发展，如今的西单商场，在北京地区和外埠省市开设了多家百货连锁门店，成为一家大型商业企业集团。80年来，西单商场这家成长于京城的“中华老字号”一直用内化在品牌发展中的执着精神，在全国百货零售行业中焕发着自己的独有魅力。

　　厚德载商，熔铸品牌内涵

　　在当今激烈的商业竞争中,西单商场靠什么保持老字号企业的长盛不衰呢?又靠什么保持着老字号企业的核心竞争力?8

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