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中国调味品：应时而变重塑战略

发布日期：[2010-4-22 15:30:54] 共阅[2322]次此文章共有 2 页 1 2

为越来越多消费者“苛刻”的要求。在消费者需求个性化逐渐突显的今天，仅仅以“营销产品、促成交易”的营销观念将难以紧跟市场的步伐，只有充分捕捉客户需求，开拓新兴营销渠道才能抢占市场先机。

    太太乐的电视购物及网络营销模式的建立在调味品行业开启了先河，其针对高端客户开发出的礼盒包装，从调料到食用油，几乎不用消费者再添置任何的调味品，最大化提高了单个客户的利润贡献率。很多有先见的调味品企业已经认识到了这一点，并开始营销策划和运作。

    可以说，“产品为先”的营销观念正在向“客户为先”的营销观念转变。为此，企业应更多地关注如何提高客户价值利用率，而非现有产品的销售增长率。

    第五，与产业相关的其它变化。首先是人力成本的上升，2010年初开始的“民工荒”问题将我国人才就业结构失调问题明显地暴露出来，并开始向相关的行业和领域延伸，调味品行业也受到了一定的影响。尤其是企业一线的生产技术人员和业务人员成本上升，企业招工难问题显现。其次是国际购买力的减弱及人民币升值的可能性增强使企业出口量下降，利润率降低，给出口型企业带来了一定的威胁和挑战。

    总之，调味品处于一个完全竞争的市场状态，企业面临的挑战将会越来越多，随着边际收益的逐渐减少，寻求新的发展思路和发展战略，寻求长期、持久的增长点，将是调味品行业需要思考的重中之重。

    慧聪网：您说的太对了，那么您对调味品企业又将给予怎样的建议呢？

    白燕：同上述提到的调味品行业面临的变化结合，我国的调味品企业应该充分了解我国目前所面临的宏观政治环境、经济环境和金融环境，深刻地认识我国调味品行业正在发生的竞争力格局的转变，在关注自身企业现有发展的情况下，未雨绸缪，积极调整和完善企业的发展战略，转变企业增长方式和策略，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。

    慧聪网：我们知道，CFE一直以来都为企业发展提供了良好的平台，CFE2010又将为企业提供怎样的服务呢？

    白燕：CFE将秉承“促进产业资源整合，提供企业品牌形象”的办展宗旨,一如既往地为我们的调味品企业服务。

同时，围绕本届博览会“应时而变，重塑战略”的主题，组委会将在调整参展商结构，举办专家讲座、行业发展论坛、营销峰会等方面加大工作力度，以吸引调味品各类产品的龙头企业、新秀企业和相关配套企业参展和参观，为企业提供前沿的指导和专业化交流平台，以形成行业的共鸣、共识和全面提升。
    同时，今年是中国调味品协会成立十五周年，我们也将对调味品行业具有影响力的品牌与个人进行总结，并与电视台、网络媒体合作在现场举行高端对话，为行业呈现一场智慧与奋斗精神结合的思想盛宴。在此，我代表CFE2010主办方中国调味品协会，诚挚邀请所有调味品业界同仁们现场观临学习。

    慧聪网：好的，非常感谢您接受我们的采访，预祝CFE2010举办成功。

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